第1297章 自制的米酒 (第2/2页)

上面摆了不少吃的东西。
　　
　　李春生家一大家子都坐到了桌子上，就着挂在上面的烛灯，倒也算是敞亮！
　　
　　李春生大哥家的两个孩子，也来到了这李！
　　
　　李国友的儿子，也就是李春生的侄儿，叫做李宏杰，这名字还是当初李春生放假回家之时给他取的呢！
　　
　　这侄子也快要到六岁上学的年纪了。
　　
　　平日里，他最喜欢拿着李春生带回来给他的玩具枪，装成是当兵的！
　　
　　说实话，李春生队这侄儿也是挺喜欢的，他觉得，这小子长大了有当兵的潜质！
　　
　　其实，这多少也是有些受到了李春生的影响！
　　
　　李洪杰在村子里和别的孩子玩耍的时候，最自豪的便是他姥爷是当兵的这个事情！
　　
　　每次一说这个，其他孩子都会投来羡慕的目光！
　　
　　这其实早已在他幼小的心中，种下了一颗当兵的种子！
　　
　　李国友先前回去接自己儿子的时候，和他说了保密的事情，他一口便答应了下来！
　　
　　有些事情，有些东西，是会感染！
　　
　　这大概便是一种无形的精神传承吧！
　　
　　就像当初队伍所经过的木莲寨，英子同样也是受到了那种精神上的感染，才会从小便有一点要当兵的梦想！
　　
　　其实，这样无形的精神传承，在华国的大地上，到处都有！
　　
　　因为，在人们心中，当兵，是一件神圣且美好，崇高且荣耀的事情！
　　
　　特别是这写祖辈生活在大山里面，曾经得到过军人解救的淳朴山民！
　　
　　有些恩惠，他们没有书籍记录，但是却口口相传，代代铭记！
　　
　　李春生的父亲从后院刨出了一个咸菜坛子！
　　
　　当然了，里面所装的，可不是咸菜！
　　
　　坛口层层密封。
　　
　　这是他们这些少数民族自制的陈酿米酒！
　　
　　用蒸煮至半熟的米饭，过凉水降至半温之后，混合拌入酒曲。
　　
　　拌均匀之后，撞到容器之中，在口上蒙盖上透明的薄膜。
　　
　　然后，将容器的器身埋在土里，容器口的薄膜露在外面！
　　
　　在薄膜之上覆盖上一层薄薄的青松。
　　
　　盖上青松的目的，是为了不让阳光直接照射！
　　
　　就这样，根据天气情况，进行发酵！
　　
　　如果是晴天白日，大约发酵两天就可以取出来了！
　　
　　这个时候，打开来，里面是甜甜的白酒！
　　
　　这种白酒，十分的甜，甚至可以甜到腻人。
　　
　　这是很多人都特别喜欢吃的。
　　
　　尤其是小孩子，对他们来说，这甜甜的东西，就等于是糖。
　　
　　用蒸煮至半熟的米饭，过凉水降至半温之后，混合拌入酒曲。
　　
　　拌均匀之后，撞到容器之中，在口上蒙盖上透明的薄膜。
　　
　　然后，将容器的器身埋在土里，容器口的薄膜露在外面！
　　
　　在薄膜之上覆盖上一层薄薄的青松。
　　
　　盖上青松的目的，是为了不让阳光直接照射！
　　
　　就这样，根据天气情况，进行发酵！
　　
　　如果是晴天白日，大约发酵两天就可以取出来了！
　　
　　这个时候，打开来，里面是甜甜的白酒！