第1198章 越大越抢手 (第2/2页)

石广明看了一下，站在旁边大口大口的喝着水的吴为民。大个头的石斑有大个头石斑的好处，小个头的有小个头的好处。
　　
　　一百几十斤的大石斑价格非常的高，不太容易卖，但是这种三斤五斤个头的石斑，不要说是有钱人了，就算是一般的人都能够吃得起，都愿意掏这个钱。
　　
　　“对！”
　　
　　“大几十斤甚至是破百斤的大石斑，一般来说都是有招呼客人的时候，而且是大老板招呼客人的时候才会买。”
　　
　　“这些人平时自己吃饭的话，一般来说都是喜欢这种三四斤十来斤个头的。”
　　
　　“不过那种大几十斤或者是超过百斤的石斑，不管是在我的店里面或者刘刚刘磊的鸿运酒楼里面都非常好卖。”
　　
　　吴为民点了点头，但是马上又摇了摇头，石广明的这个话说的不错，但是也不全对，大个头的石斑，价格确实是非常高，正常情况下不太好卖，但是在自己的店里面不存在这这样子的问题。
　　
　　“为啥的呢？难道百八十斤的石斑非常容易卖的吗？”
　　
　　石广明真的是非常的好奇这是怎么一回事。
　　
　　吴为民告诉石广明，自己的私房菜馆或者刘刚刘磊的鸿运酒楼现在名头非常的响，很多想要吃大石斑的人全部都打电话来预定。
　　
　　“不管赵大海钓到多大个头的石斑，在我的店里面、在刘刚刘磊的鸿运酒楼里面都非常的抢手，这些不是一般的人能够吃得起的，基本上都是那些有钱的大老板打电话过来预定。”
　　
　　“别的那些海鲜酒楼又或者私房菜馆没有这样子的名头想要卖这么大个头的鱼，特别是想要大量的卖掉这么大个头的鱼，真不太容易。”
　　
　　吴为民有点得意洋洋，这个事情，还真的是只有自己的私房菜馆或者刘刚刘磊的酒楼才能够做得到。
　　
　　“平均下来，每个月每一天至少能够卖掉两条或者三条超过五十斤的大石斑。”
　　
　　“这些石斑绝大多数都是那些有钱的人打电话来预定的，在他们看来只要个头足够大，只要面子足够，只要排场足够大，多花钱那是一点问题都没有。”
　　
　　吴为民多年做生意非常清楚，那些有钱的人的心里面想些什么。平心而论，百八十斤的大石斑真不太好吃，特别是厨师的手艺不足够的话那就更加的难吃，但是这么大个头的石斑要的就是排场、要的就是面子，一点都不担心卖不掉这些石斑，相反担心的是赵大海是不是能够钓到足够多的大个头的石斑。
　　
　　“这么说来的话，你这岂不是得要希望赵大海不要钓小个头的石斑，只钓那些大几十斤个头的石斑的吗？”
　　
　　林祖华笑了起来，今天赵大海钓起来的那些石斑几乎都是小个头的。
　　
　　“这还用得着说的吗？肯定就是这个样子的，我真的是巴不得每天钓到的每一条鱼都是五十斤以上的，甚至是超过百斤以上的，可惜的是，这海里面没有这么多大个头的石斑，赵大海就算是有天大的本事都没法做的到这一点。”
　　
　　“不过话说回来，人工岛礁这个地方的大个头的鱼还是比别的地方更多的大石斑，赵大海来这里钓鱼钓到的这些石斑，不管是数量又或者个头重量什么的都远远的超过之前跑风车脚钓点的时候钓到的那些石斑。”
　　
　　吴为民一直从赵大海这里买鱼，非常清楚遭到海钓的这些鱼的变化。
　　
　　“咱们这些人吃鱼的话，肯定是想要吃这些小个头的，三五斤左右的非常的嫩，非常的好吃，但是说到卖的话还真的是大个头的比较好卖。”
　　
　　丁重山非常赞同吴为民的说法。
　　
　　大个头的鱼看着价格高，看着非常难卖，但事实上不是这么一回事。
　　
　　“订鱼的人非常多的吗？”
　　
　　吴为民立马想起了最近丁重山和丁小香在做的一件事情，就是卖一些大个的鱼，不过不像自己和刘刚刘磊他们那个样子在店里面卖，接受预定，全都是大个头的鱼，通过海鲜车拉到别的地方去。
　　
　　“对！”
　　
　　“最近的订单其实非常的多！”
　　
　　“平均下来一天至少要两条大个头的鱼！”
　　
　　“全部都集中在七八十斤以上个头的！”
　　
　　“一开口都是想要一百斤以上的大石斑，只不过就是这样子的大个头的鱼真的不多！”
　　
　　“一个是刘刚刘磊的鸿运酒楼，一个就是吴为民吴老板你这里的私房菜馆一定得有供应上，剩下来的这些才会接收订单。”
　　
　　“真的是供不应求！”
　　
　　“都得要琢磨着要不要从别的地方收一些这样子的鱼了，但是别的那些跑外海钓石斑的快艇钓到的大个头的真的是太少了一点。”
　　
　　丁重山点了点头。最近订这些鱼的人真的是非常的多，而且全部都集中在七八十斤甚至上百斤的大石斑上面。
　　
　　“这些大个头的石斑全部都发到省里面的酒楼之类的地方。”
　　
　　“自己都没有想到这些订单会这么多。”
　　
　　“这肯定是不够的，但是没有办法想要从别人那里收到这么大个头的石斑，真的是太难了一点。”
　　
　　丁重山有点无奈。
　　
　　刘刚、刘磊的鸿运酒楼又或者吴为民的私房菜馆的生意主要集中在镇子这里和周围的县不会超过市，太远的不会来吃饭。
　　
　　自己和丁小香接的这些订单全都是省里面的，为的就是不影响刘刚刘磊和吴为民的生意。
　　
　　想着不会有太多的订单，一个月下来有个三单五单就已经不错的了，没想到的是现在平均下来一天有一两单，关键是这还不是敞开接订单。
　　
　　真的是敞开了接的话一定会更多。
　　
　　要从别的人的手里面收大个头的石斑？
　　
　　别看着周围几个镇子跑外海钓石斑的快艇不少，但是钓到的这些石斑的个头一般都比较小一点，三十斤以上个头的都不多，七八十斤或者超过一百斤的更少。
　　
　　更不用说，那些快艇一般来说都有自己比较熟的收购商，就算偶尔有人钓到那么几条，都轮不到自己的手上。
　　
　　丁重山最近一直在头痛这个事情，但是又没有什么太好的办法。
　　
　　(本章完)